融入日常的特別場所。街角站著喝咖啡
MAMEBACO是剛開幕不久的新店。這是「珈琲焙煎所 旅の音」的第2間分店。為了站出來表達努力工作的農民的熱情和心情,並且想支持跨業界的農民,所以在2019年4月開了這間店。日常的街道中,有位專屬的咖啡師,將咖啡的新鮮美味傳遞給大家。 MAMEBACO的咖啡特色是醇厚和甘甜。比起苦味和酸味較強的有趣地咖啡,希望容易入口的咖啡可以融入生活日常裡。讓不太喜歡喝咖啡的人也能覺得這是一杯美味的咖啡,所以調製出容易入口的咖啡。 MAMEBACO就像舊時日本的街道中所存在的香菸店,可以隨意地和店家聊天為意象,咖啡師們都很親切友善。不僅是咖啡的相關話題,閒話家常也都讓人樂在其中。來到京都時,和MAMEBACO的咖啡師們留下美好咖啡時光的回憶吧!
曼特寧&抹茶法式奶油圓蛋糕組合
1推薦!
曼特寧&抹茶法式奶油圓蛋糕組合 / 曼特寧:¥450(含稅)/抹茶法式奶油圓蛋糕:¥260(含稅)
MAMEBACO的法式奶油圓蛋糕,是由專屬的甜點師和咖啡師共同製作的甜點。介於可麗露和瑪德蓮之間的彈性口感乃是其特色。雖然份量有點小,但很有嚼勁,適合在點心時間或是肚子有點小餓時品嘗。在MAMEBACO裡,包含季節限定一共有6種風味的法式奶油圓蛋糕。 抹茶法式奶油圓蛋糕和曼特寧的搭配組合,使用宇治森半的抹茶和曼特寧的奶味和苦味的平衡恰到好處,相當具有魅力。曼特寧和抹茶的苦味,搭配著法式奶油圓蛋糕的甜味,絕妙的 滋味,一口吃下後,令人不禁發出「這也太好吃了!」的聲音。咖啡和法式奶油圓蛋糕互相引出對方的美味,這是至今沒有過的咖啡體驗。
巴布亞新幾內亞&檸檬法式奶油圓蛋糕組合
2推薦!
巴布亞新幾內亞&檸檬法式奶油圓蛋糕組合 / 巴布亞新幾內亞¥450(含稅)/ 檸檬法式奶油圓蛋糕:¥260(含稅)
巴布亞新幾內亞和檸檬法式奶油圓蛋糕的組合特色,就是具有新鮮和果香味的美味。巴布亞新幾內亞具有熱帶國家般的醇度輕盈,可品嚐到比起柑橘更清爽的香橘甜味。在沒有食慾時,品嚐到如此清爽且醇度輕盈的風味,也讓人變得更有精神。 這次介紹2種搭配組合,但也還有其他非常美味的組合,可以引出咖啡的魅力。所以來店時,不妨點喜歡的咖啡,搭配法式奶油圓蛋糕享受其中的樂趣吧!
豆箱(150g)
3試試吧!
豆箱(150g) / 巴布亞新幾內亞:¥1,125 (含稅)/ 埃塞俄比亞: ¥1,320 (含稅)曼特寧: ¥1,245 (含稅)/ 洪都拉斯: ¥1,320 (含稅)/ 瓜地馬拉: ¥1,230(含稅)
從遠遠的地方看都覺得很吸引人目光,就像煙盒一樣,具有繽紛色彩的可愛盒子。 「豆箱」是裝著在京都烘培的新鮮單品咖啡的咖啡豆。豆箱就像粉餅盒的大小一樣,不僅可以趁著咖啡豆新鮮時期飲用完畢,還可以發現有喜歡的咖啡豆時,買來是喝看看,非常方便。 每個豆箱的卡片顏色,都是以咖啡的香氣為意象的顏色。例如:宏都拉斯是具有焦糖的甜味和柑橘的酸味為主要特色,所以以這樣的意象為顏色。用顏色來呈現咖啡,真的很有趣耶!對於咖啡並不是很清楚的人,或是總是不知道要喝哪一種風味的人,可依當時的心情挑選想要的顏色,這樣的樂趣也挺不錯的!
葡萄濃縮咖啡
4試試吧!
葡萄濃縮咖啡 / ¥ 650(含稅)
這個是7月~9月之間的才能飲用的夏季限定商品。 具有果香味且圓潤飽和的濃縮咖啡,和多汁的葡萄果凍,具有夏天清爽的味道。 可以感受到濃縮咖啡的濃郁和香味,但沒有咖啡的苦味和酸味,所以推薦給不太喝咖啡的人。 葡萄果凍加上氣泡水,然後再將濃縮咖啡慢慢地注入後,濃縮咖啡、氣泡水和葡萄果凍分為三層的漸層顏色,非常漂亮。經過一段時間後,漸漸地融合在一起,想要拍出漂亮照片的人,要注意把握時間。
如何點餐

how to order - mamebaco

MAMEBACO有英文菜單,可指著菜單上的名字點餐。「杏仁咖啡」、「金木犀(丹桂)咖啡」等都是在別家沒看過的稀有咖啡,要是對於商品有不了解的部分,可詢問店員。

- 點餐提示 -

tips - mamebaco

MAMEBACO依烘焙程度區分咖啡,非常淺顯易懂。可看見這個圖表,點選自己喜歡的烘焙程度的咖啡。

4.2 料理3.8 服務4.8 氣氛4.0
價錢
對海外觀光客的親切度
Yumemi
4.0 料理3.5 服務4.5 氣氛4.0
MAMEBACO的咖啡真的非常好喝,讓人很像為了想見咖啡師而前往的咖啡店。每位咖啡師非常擅長聊天,即使突然前來也都能和他們閒話家常。雖然在一天當中,只有短短的時間相處,但非常放鬆,讓人又想再次前往的店,這就是它的魅力之處。事實上,常客也有很多,也有一天來2次的客人。 可以閒聊著自己喜歡的咖啡,或是聊聊天氣都都可以。來京都之時,請前往MAMEBACO,度過個美好的咖啡時光吧!
shin
4.3 料理4.0 服務5.0 氣氛4.0
MAMEBACO的魅力,就是在於那溫暖的空間。繽紛色彩的漂亮豆箱,以及笑臉滿面的店員接客服務,讓我也自然地展開笑容,這真是個超優的地方。另外,在充滿溫馨空間的店前等待咖啡時,不知不覺地就和店家及其他客人開始聊起天來,這也是魅力之一。 重要的咖啡,從淺焙到深焙,每種都是具有甜味,非常好喝。另外,也有季節限定的商品,不妨也試試看吧! 這是一個放鬆的超優咖啡店,要是有機會到附近的話,不妨前往一下吧!
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MAMEBACO
分類 咖啡廳
電話 +81 70-4330-0050
地址 京都市上京区春日町435番地 アオキビル1F
路線 地下鐵烏丸線「丸太町」2號出口 徒歩1分
營業時間 10:00~19:00 ※夏季期間(7月・8月則是9:30開始營業。)
預訂 不可
關門
價格
信用卡 VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners / ※Apple Pay、QUICPay等電子錢包,ALIPAY和 LINEPay也都可以使用。
適合 單人, 浪漫, 與朋友一起, 有小孩的家庭
對海外觀光客的親切度
附有英文菜單,並且店員會說簡單的英文。
菜單 英文
使用語言 簡單的英文
座位數
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁菸
網址1 https://www.instagram.com/mamebaco/?hl=ja
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