在京都綠洲氛圍的店,品嚐美味料理和不同的人相遇
OASI KYOTO是一間於2019年2月12日開幕不久的義大利餐廳。 老闆吉田小姐曾在京都西鎮的義式咖啡廳工作10年半後,便前往美國紐約米其林一星的「kajitsu」工作,是一位具有實力派的主廚。不僅於美國,還到西班牙和義大利旅行獲取經驗的吉田小姐,運用旅途中所獲的知識和經驗,不拘泥於義式風格,而以自由方式呈現料理。 OASI最大魅力之一就是美味的當季蔬菜。 吉田小姐定期地前往京都大原和靜原的早市,仔細研究使用的蔬菜和最適合的調理方法,所以依據時期不同,可以享用到當季最美味的狀態。因此,每一次前往店家時,都可以感受到「蔬菜原來可以這麼美味呀!」的新鮮味覺,令人為之驚艷。 店名「OASI」是來自義大利文的「Oasis(綠洲)」。是以往沙漠的旅人休息的地方,可以互相文化交流和來自世界各地的人相遇,所以就以這樣的想法,希望也可以提供大家這樣的空間。 店鋪是位在西陣區。偏離市區街道,保有舊式町屋的區域,加上現代風格的店家逐漸增加,成為新舊交融的魅力區域。深受西陣在地人喜愛的OASI,今後也會成為觀光客前來的餐廳,就像是京都的綠洲一樣,成為備受矚目的店,不妨前往品嚐這美味吧!
午餐 :C套餐
1推薦!
午餐 :C套餐 / ¥2,500(未稅)
午餐有A套餐、B套餐和C套餐這3種可以選擇。 特別推薦的是,可以充分地享用OASI料理的C套餐。內容含有湯品(或是新鮮田園沙拉)和自家製的佛卡夏麵包、義大利麵和主菜。 湯品、義大利麵和主菜的內容會因時期不同而有所變換,詳情可先請問店家。照片的料理是花椰菜濃湯、菜花鯛魚義大利麵和奶油燒烤雞肉的主菜。 OASI的午餐,從一開始的湯品到主菜,都可以品嚐到當季食材的美味,能感受到季節的變化感。
酥烤鯛魚 ※這是晚餐的菜單
2推薦!
酥烤鯛魚 ※這是晚餐的菜單 / ¥2,500(未稅)
這是酥烤鯛魚頭。 經過酥烤過的鯛魚,帶有焦香味的外皮且酥脆的口感,而魚肉則是呈現鮮嫩多汁的美味。 檸檬和迷迭香的香氣之下,在嚐上一口後,和鯛魚的香味在口鼻之間散開。 外觀擺盤很美,在這裡讓人留下印象深刻的一道菜。
雞里肌和菌菇Ajillo  ※晚餐的菜單
3試試吧!
雞里肌和菌菇Ajillo ※晚餐的菜單 / ¥900 (未稅)
OASI店內有開放廚房的吧台區。 想要小酌一下時,也有提供多種推薦的下酒菜。 這裡的Ajillo,有滿滿的菌菇和雞里肌的美味,加上鹽味的調味之下,讓味覺達到平衡,成為絕妙的好滋味,讓人一吃成癮。 濃郁的蒜香味,和店裡所提供的紅白酒和啤酒非常搭配。不妨搭配酒類一起享用吧!
香芹檸檬義大利麵 ※這是晚餐的菜單
4試試吧!
香芹檸檬義大利麵 ※這是晚餐的菜單 / ¥1,300 (未稅)
這樣的義大利麵是至今沒有品嚐過的「季節料理」。 端上桌的那瞬間,可以聞到「春天的味道」,讓人在品嚐之前已雀躍不已。 簡單的調味之下,可以聞到香芹的香氣和美味,能嚐到最原本的味道。帶點微苦味的香芹搭上檸檬酸味的調和下,這義大利麵呈現彷彿是春天清爽的氣息一般。 ※ 食材根據季別不同會有變更,敬請見諒。
如何點餐

how to order - OASI

附有英文菜單。老闆也會說英文,所以點餐不會有太大問題。

- 點餐提示 -

tips - OASI

※照片右邊為Brooklyn Brewery(布魯克林)大杯 /¥950 (未稅) 左邊為 柚子Lager(拉格) 中杯/¥850 (未稅)

OASI提供多種的在地啤酒。搭配當時的氣氛,選擇自己喜歡的風味啤酒吧!

和料理非常搭配,來店時記得試試看喔!


3.5 料理3.5 服務3.5 氣氛3.5
價錢
對海外觀光客的親切度
Yumemi
4.0 料理4.0 服務4.0 氣氛4.0
總而言之,這間店的老闆吉田小姐實在是太厲害了! 這次的採訪之中,得知吉田小姐的經歷和各種活動,吉田小姐真的很喜歡料理,藉由料理讓人感到愉快,這樣的想法讓我深深地感受的到。並且,實際前往OASI用餐後,更能感受到料理所傳達的含意。 無論是哪樣食材,都讓人感受到料理人本身的誠意與信念,非常美味。很開心能夠在這間店和對於料理有著自己堅持的主廚相遇。 因為是新開幕不久的店,有很多需要改進的部分,但這會是一間更加進步的優良店家。離主要的觀光地有點距離,但非常值得前往,有興趣的人不妨前往一下吧!
Yoko
3.0 料理3.0 服務3.0 氣氛3.0
店內具有個性風格的設計之中,帶有溫馨的氛圍。料理都是使用當季的蔬菜,品嚐了香芹義大利麵和充滿草本香氣的酥烤鯛魚,感覺體內都被淨化一樣。旅途中多少會蔬菜量攝取不足,但這間店卻是能讓人吃到大量的蔬菜。
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OASI
分類 義式
電話 +81 75-205-2598
地址 京都府京都市上京区大宮通寺之内上ル前之町443
路線 巴士「堀川寺ノ内」 徒歩3分
營業時間 中餐: 12:00~14:00(L.O) 晚餐:18:00~22:00(L.O)
預訂 可 電話、mail或是SNS的訊息都可以詢問
關門 星期一和第2、4的星期二
價格
信用卡 VISA, MASTER, JCB, AMEX / 可
適合 浪漫, 與朋友一起, 有小孩的家庭
對海外觀光客的親切度
附有英文菜單,也可用英文接待。
菜單 英文
使用語言 英文
座位數 27位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 全面禁菸
網址1 https://www.instagram.com/oasi.kyoto/?hl=ja
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