2020年9月24日 更新
綱要與推薦
眺望鴨川美景，西洋建築風格氛圍中，品嘗正統的北京料理・東華菜館 本店
位於四条大橋旁，具有巴洛克風格的建築，乃是京都著名的北京料理「東華菜館 本店」，前身是西洋料理「矢尾政」，但因戰後經營困難而結束，1945年由其中國山東省出身的友人于永善先生接手，而成了現今的北京料理餐館。進入店內後，挑高式的天花板和精雕細琢的梁柱，呈現華麗的氛圍。前往樓上時需要由人員操作的電梯，宛如是宮崎駿「神隱少女」的場景，這也是日本最古老的電梯。因應賓客人數而有多種不同的包廂，並且透過玻璃窗可眺望到鴨川的美麗風景，非常閒情逸致。另外，每年夏天的納涼床季時，坐在戶外享用美味的中華料理，更別有一番風味。
1推薦！
紅燒排翅
/ ￥7000（未稅）
中華料理三大高級品之一的排翅，呈現軟彈口感且富含膠質，營養和美容價值極高。調理手法需慢火精燉，前處理更是馬虎不得，非常極費功夫。搭配濃郁鮮甜的勾芡高湯一同享用，可是一道極品。
2推薦！
糖醋肉
/ ￥1500（未稅）
中華料理的基本人氣菜餚「糖醋肉」，先將豬肉油炸成酥脆口感，加上青椒、黑木耳、洋蔥和筍片一同快炒，最後淋上帶點酸甜味的醬汁。酸甜比例適中，非常爽口不油膩，促進食慾大開。
3試試吧！
蔥燒海參
/ ￥4500（未稅）
蔥燒海參是魯菜（山東料理）傳統名菜。使用乾貨海參，光是浸泡時間就要花上幾天。另外，再加上醬油及高湯，使其香氣濃郁，口感軟綿滑嫩。用蔥燒的方式讓海參入味，的確是一道功夫菜。
4試試吧！
紅燒魚翅
/ ￥2500(未稅)
這是出自於中國飲食文化中，具有代表性的中華料理「紅燒魚翅」。魚翅的口感相當好並且清爽。另外，加入蟹肉成為了一道非常奢華的極品。帶有香油的香氣，引起食慾，不知不覺中就將湯喝完了。讓人打從心底溫暖了起來。
如何點餐
菜單上附有英文和中文，所以點餐非常淺顯易懂。另外，有會說中文和英文的店員，有任何問題都可向店員詢問。
- 點餐提示 -
除了上面介紹的料理之外，東華菜館還有很多推薦的菜單，不妨點來品嚐吧!
這是清蒸雞肉絲、芹菜、湯葉、涼拌花枝、烤豬肉和海蜇皮的拼盤。
※前菜拼盤（￥3000・未稅）
搭配中華料理的酒，莫過於紹興酒了。香氣和熟成的醇厚感乃是其特色。有很多喝法，即使是第一次喝或是不太會喝酒的人也能享樂於其中。
※￥800/一壺（未稅）
喝法:單喝、加熱、常溫
