2018年12月12日 更新

寅屋

- Toraya -
京都放滿大蒜、滋味最讚的牛雜火鍋店・寅屋
京都的氣候是冬冷夏熱,在寒冷的冬季,有什麼能比火鍋更棒嗎?確實有,那就是牛雜火鍋,也就是大蒜牛內臟火鍋。材料包含牛內臟、萵苣、洋蔥、大蒜和韭菜、豆芽菜和牛蒡等等。寅屋是位在京都的餐廳,坐落在有著古老餐廳和居酒屋氛圍的先斗町,雖然 2003 年才開業,但已經成為京都最有名的牛雜火鍋餐廳之一。
牛雜火鍋
1推薦!
牛雜火鍋 / ¥1500 + 稅
這是經典的牛雜鍋。當天氣轉涼時,沒有什麼比大蒜牛雜鍋更美好了。但要注意的是,因為寅屋太受歡迎了,所以可以考慮夏天天氣熱的時候去吃,有時候甚至不需要排隊。 大蒜味濃烈的牛雜鍋因為有白味噌湯底,因此有一股香醇味道。味噌的甜味和大蒜形成絕妙對比。店家也提供許多搭配火鍋的調味料,如柚子胡椒,但是要斟酌使用,因為火鍋本身的味道就非常濃郁。
燉牛腱滷蛋
2推薦!
燉牛腱滷蛋 / ¥780 + 稅
這道菜是用牛腱做的,牛腱不只有嚼勁,還會融化在你的口中。味道濃郁,但是附在旁邊的蛋會吸收美味的牛腱汁,形成彷彿來自天籟的滑順口感。如果你只想單點一道菜,我推薦你點這一道。
炸豆腐
3試試吧!
炸豆腐 / ¥780 + 稅
這道菜看起來就是京都傳統菜的模樣。有炸豆腐、切碎的青蔥,豆腐會淋上以醬油為底的醬汁。這道菜看起來或許很簡單,但是味道很棒,可以吃到豆腐的甜味、青蔥的刺激味和醬汁混合的鹹味。整體的味道沒有其他菜那麼重,所以這道豆腐很適合用來轉換口味。
蕨餅
4試試吧!
蕨餅 / ¥470
吃完辣火鍋後吃甜點,是很令人開心的事。在寅屋可以吃他們的蕨餅,一種涼的米餅,有著像果凍般的質感。對於喜歡日本甜食的人來說,這是不容錯過的經典點心。
如何點餐

如果餐廳前面大排長龍,工作人員會告訴您應該從那裡開始排隊。進入餐廳後,如果您被引導到二樓,就必須脫掉鞋子。

- 點餐提示 -

每個人都必須點一份火鍋。牛雜火鍋的味道很重,所以很適合搭配清酒。

3.3 料理4.0 服務2.0 氣氛4.0
價錢
對海外觀光客的親切度
Sampo
3.3 料理4.0 服務2.0 氣氛4.0
我不知道以前為什麼沒去吃過牛雜火鍋,我喜歡吃內臟,也就是烤牛內臟,所以牛雜鍋當然也合我的胃口。火鍋裡的大蒜感覺比我以前吃過的烤內臟還要多。 當然,您也一定會佩服寅屋所使用的牛內臟品質。吃牛內臟偶爾會碰到令人不快的狀況,但是在這裡完全不會。這是我第一次嘗試牛雜鍋,我很肯定絕對不是最後一次。
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寅屋 / Toraya
分類 火鍋
電話 +81 75-222-1660
地址 604-8016 京都府京都中京區下樵木町
路線 從阪急河原町站步行8分鐘。餐廳位於爵士酒吧 「Hello Dolly」對面的先斗町。
營業時間 下午5:00 p.m.至午夜12:00
預訂 僅接受週間預約,可預約時段為 5:00、7:15 和 9:30 p.m.
關門 每日營業,除非另外註明。(有時星期三不營業)
備註 這家餐廳真的很受歡迎,所以要做好排隊的準備,尤其是星期五和星期六。
價格
信用卡 VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners / 可。
適合 與朋友一起
對海外觀光客的親切度
點餐很容易,只要點牛雜火鍋、一些搭配的小菜和飲料即可。服務也不錯。
菜單 他們的網站和菜單有英文版。
使用語言 日文,但他們可以聽和說簡單的英文。
座位數 22
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁止吸菸
網址1 https://www.toraya-kyoto.com/blank
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