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2020年8月7日 更新
甘春堂日式甜點體驗課程 - Kanshundo -
對外國人的友善度
適合初學者
資訊
日文、英文
使用語言
僅限日文
2650 48 8.7 2 評論
2020年8月7日 更新

甘春堂日式甜點體驗課程

- Kanshundo -
對外國人的友善度
適合初學者
資訊
日文、英文
使用語言
僅限日文
2650 48 8.7 2 評論
綱要與推薦
學習製作京都的日式和菓子甜點!
六代以來,甘春堂一直為京都民眾提供甜點。原味京菓子的外型會反映目前的季節,通常為花朵和葉子形狀。甘春堂在京都有三家分店,其中兩間(東店和嵯峨野店)提供 75 分鐘的日式甜點製作體驗課程。 課程一天進行 4 場,建議事先預約。課程包含在木樑傳統建築中製作日式甜點,並搭配抹茶品嚐您自己製作的甜點。之前完全不需要經驗。有才能的匠師會小心指導製作技術,提供很有趣的甜點製作體驗。 ▼點擊這裡觀看編輯報告 http://sharing-kyoto.com/tw/Blog/b_kanshundo/
1亮點
開始上手之前
開始上手之前
首先您需要先看看提供的資料中,自己將製作的甜點相關資訊。日式甜點會反映出當前的季節,因此請注意目前的季節和甜點形狀之間的關係。這些是您會用於製作甜點形狀的一些工具。
2亮點
技術
技術
請仔細聆聽並觀察教師的說明。用於做出甜點外型的一些技術,對初學者而言可能特別困難。熟練的甜點匠師的手部移動會讓您感到震驚。保持信心可協助您做出美麗的形狀!
3美好的體驗
帶走您創作的甜點
帶走您創作的甜點
您總共會製作三種甜點。這個時期的課程中製作的甜點是花和鳥的形狀。這也是甜點的名稱。花的名稱為「春.穗之香」,是一類裡面填滿紅豆,稱為煉切(煉り切り)的甜點。鳥的名稱為「初音」,這是由糖、高筋麵粉、米餅粉和葛粉製成的「外郎」甜點。您製作的兩種甜點會放在盒子內讓您帶走。請盡快吃掉,因為會很快變乾。
4美好的體驗
搭配抹茶品嚐您自己製作的甜點
搭配抹茶品嚐您自己製作的甜點
課程最後是品嚐時間!課程包含抹茶。享受您的甜蜜時光,品嚐您自己製作的甜點以及完美搭配的抹茶。
- 禮節與提示 -
請仔細聆聽並觀察講師。這些有才能的匠師會指導您,讓您能夠遵循他們的指示。
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